Як придумали піцу – історія страви
Піца – це одна з небагатьох страв, якій вдалося здобути світову популярність. На прикладі піцерії “MonoПіца” – https://odesa.monopizza.com.ua/, легко переконатися в її варіативності: це може бути класика на кшталт “Маргарити” або оригінальна “Гавайська”. Яка б піца не була обрана, в основі цієї страви лежить вікова історія. Далі в матеріалі розповімо про неї детальніше.
Короткий екскурс в історію піци
Про класичну піцу стало відомо на початку XVI століття. Саме тоді в Італію завезли томати, що і послужило поштовхом до створення знаменитого томатного соусу з травами. І в XVI, і XVII століттях піца була простою стравою для народу, свого роду заміною хліба. Причиною цього була не тільки відсутність начинки, а й спосіб приготування піци – тісто замішували ногами.
Ситуація з популярністю піци докорінно змінилася тільки 1889 року. Цей рік заведено вважати датою заснування піци “Маргарита”, яка і зараз залишається популярною в усьому світі. Названа ця варіація піци була на честь принцеси Маргарити Савойської. Тоді на вибір королівського подружжя кухар приготував одразу 3 різні начинки:
- з томатами, часником і оливковою олією;
- з базиліком, шпинатом і сиром;
- з соусом песто, томатами і моцарелою.
Саме третій варіант сподобався принцесі більше за інших, оскільки візуально нагадував їй прапор Італії. З того моменту піца стала частою стравою на королівському столі, а професійні кухарі отримали поштовх до експериментів зі смаками.
Популярність піци сьогодні
Піца – одна з небагатьох страв, якій вдалося стати популярною в усьому світі. На це є безліч причин, але виділимо кілька найголовніших:
- концепція страви – мінімум тіста і багато начинки;
- варіативність коржа – може бути тонким або товстим;
- варіативність начинки і використовуваних інгредієнтів;
- швидкість приготування у справжній печі;
- сполучуваність інгредієнтів між собою;
- яскравий смак і ситість у кожному шматочку.
Вагомою причиною популярності піци по всьому світу стала її варіативність. Якщо ознайомитися з меню “MonoПіца”, це стане помітно ще більше. Наприклад, любителі м’ясних начинок зможуть сповна насолодитися піцою “4 М’яса” або “BBQ”. Шанувальники сиру, що тягнеться в кожному шматочку, точно не встоять перед піцою “5 сирів”. У захваті будуть і любителі класики – варіації “Маргарита”, “Пепероні” популярні й сьогодні.
Останні публікації
- Йти пішки десятки кілометрів, щоб назбирати на дрони
- Зима близько, 37 км пішки заради ЗСУ, нове у мобілізації. Новини, вечір 17 травня
- Нова мобілізація: коротко і зрозуміло, що треба знати кожному
- Не платить за воду, б’є палкою комунальників і вважає себе «людиною СРСР»
- Торти Roshen як символ святкування
- Сортувати сміття стало простіше: Луцьк має дві нові лінії
- Оксана Забужко у Луцьку презентувала книгу «Вежа через О»
- «Ой, а це моя прабабуся!»: долі людей – у 100-літньому одязі
- Новий закон про мобілізацію: все, що варто знати. ВАШЕ ПРАВО З ВІКТОРІЄЮ ДОМАНСЬКОЮ
- Як обладнання для реабілітації інвалідів може покращити якість життя
- Як утилізують побутову техніку
- До Луцька привезли фільм «Будинок Слово»
- Навіщо вчителька висипала чипси на голову школярці: ЩО КАЖЕ ДИРЕКЦІЯ
- Вінки, пеньки і черепи: РЕПОРТАЖ із найстарішого цвинтаря на Волині
- Сезонні аромати: як вибрати туалетну воду залежно від пори року
- Меланома: все, що треба знати про небезпечну недугу
- У Луцьку роблять унікальний зелений коридор
- Новини, вечір 10 травня: ледь врятували на мосту, у Луцьку була людина Буданова, мода на цвинтарі
- Чому депутати так довго перевіряють Луцьку стоматполіклініку
- Новини, вечір 9 травня: бойова нагорода медикині, крала квіти з Алеї Слави, дитяча залізниця буде
- Волинський хор влаштував несподіваний перформанс біля замку
- Переваги тактичних ременів: виберіть свій надійний компаньйон
- Топ 5 сталеливарних заводів США
- Які складові має бітумна черепиця
- 5 причин перевірити своє серце
- Про мобілізацію жінок, роботу ТЦК та російський полон. Розмова з військовою Аллою Сенченко
- ❗Новини, вечір 8 травня: зливав дані про аеродром, п’яна їздила уночі, приїхав на війну з Росії
- ЯК СПІЛКУВАТИСЯ З ВІЙСЬКОВИМИ? Розмова з психологинею Наталією Райниш
- Приїхав з Москви воювати за Україну: історія бійця, який лікується в Луцьку
- Атомники відправили харків’янам вже 41 генератор
- Безпілотні літальні апарати та державна безпека: загрози та можливості
- Стабілізатори для котла: необхідність чи забаганка
- Новини, вечір 7 травня: газове «ЧеПе» у Луцьку, поліг Олександр Машлай, унікальне кафе в парку
- Як донеччанка знайшла дім у Любешеві
- КОНЦЕРТИ НА ДАХУ: у луцькому парку – нова цікава локація
- Чому варто записатися на лазерну епіляцію в «Oxford Medical»
- Захисниця Маріуполя з Луцька стала героїнею картини, яку побачать в Нью-Йорку та Парижі
- Ми розбили ртутний термометр: ЕКСПЕРИМЕНТ
- Спеціалісти «Oxford Medical» опанували нову методику
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: