Український ресторан в Техасі. Борщ зі скандинавським алкоголем?
У найбільшому місті штату Техас Х`юстоні новий ресторан української кухні. Його власник – канадець, проте він має українське коріння. Раян відкрив свій ресторан Ріел одинадцять місяців тому. Надихнуло його бажання повернути українську кулінарну традицію на світову арену.
Це було ризикованим рішенням. Та все ж Ріел має неабияку популярність у всій країні. Про заклад з чудернацькими стравами вже написали топові американські видання Ескваєр, Бізнес Джорнал, Фуд енд Вайн. Візитною карткою закладу звичайно є борщ. Проте він дещо відрізняється від класичного українського. В страві Раяна немає картоплі чи м’яса, а за густиною схожий на пюре. Але смакує він як справжній український борщ.
У меню ресторану – 19 страв. Серед них як традиційні, так і авторські. Раян, разом з колективом ресторану розробив фірмовий коктейль – борщ із кислинкою. Він темно червоного кольору, а серед інгредієнтів – скандинавський алкоголь, сік червоного буряка, лимон і збитий білок. Канадець визнає, ресторан української кухні не найкраща бізнес-концепція для Техасу. Коли він починав справу, то обговорив всі ризики із партнерами. Проте на його думку, головне − це любов до кулінарії.
Вдень ресторан майже порожній. Проте ввечері та на вихідних люди чекають в чергах, щоб спробувати відомий український борщ, вареники та інші страви української кухні.
Останні публікації
- Новини, вечір 2 травня: Монатік перевіряв Луцьк, прощання з підполковником, перекриють рух
- Що здивувало Терена і Монатіка в Луцьку
- Чий хрін крепший, а паска – м’якша? Репортаж із базару в Луцьку
- «Робив» війну для історії, тепер воює по-справжньому
- Пізнати атомку: студенти проходять практику на Рівненській АЕС
- TRITON – найсучасніший апарат для омолодження – вже у «Oxford Medical»!
- Який дитячий транспорт найкраще підходить для дітей 3-х років
- Дядя Гріша збирає гроші… відрами
- Новини, вечір 1 травня: воїн без ноги: я не чудовисько, донати відрами, знайшли, кого шукали в річці
- Я НЕ ЧУДОВИСЬКО! Вийшов у центр Луцька з плакатом
- У Луцькій стоматполіклініці знову неспокійно: депутати щось шукають
- Новини, вечір 30 квітня: пес напав на дитину, проводжали Героїв, перевіряють стоматполіклініку
- Остання земна дорога луцьких захисників Юрія Сілюка і Євгенія Поліщука
- Воїн став «паломником». Ходить пішки тисячі кілометрів
- «Подаруй світло Харкову!»: РАЕС долучилася до благодійної акції
- Особливості та види українських вишиванок
- Комбінація горілки з фруктами та ягодами
- Новини, вечір 29 квітня: заповіт з окопу, скандальна Христецька, пожежа у Ківерцях
- Свято спорту: артисти проти волинян. У Луцьку грали зірковий футбол
- В окопі прощавсь із життям і писав заповіт. Потім його цитував Зеленський
- Суд над Христецькою: нове місце – старі «відмазки»
- Прийшли старшокласники і представники вишів: важлива зустріч на Рівненській АЕС
- Волинь в кіно. Боклан в ролі Папи. Що не так з Луцьким замком. Розмова з Сергієм Шараєвським
- Коли потрібно видаляти зуби мудрості
- Новини, вечір 26 квітня: Луцьк дякував Герою, дає раду тисячам овець, якою буде великодня ніч
- «Капа» – НАЙКРАЩИЙ! Похорон воїна Олександра Ющенка у Луцьку
- Лучанин розвів тисячі овець, сотні кіз і корів і ще й коней
- Взяла пенсію – купила дрон. Таке можливо?
- Що таке IELTS і чи потрібно вам його здавати
- Що таке дефіцит заліза?
- Новини, вечір 25 квітня: як шукали ухилянтів, пенсію – на дрони, евакуація на Волинь з війни
- Хата-гуртожиток: як у Підгайцях живеться переселенцям
- Чому ми досі опускаємо очі, коли бачимо людину з війни
- Як одинадцятикласник стажувався на Рівненській АЕС
- Поради щодо запобігання виникненню накипу в пральній машині
- У Ковелі за бійку судять відомого кікбоксера Яна Варакіна
- Новини, вечір 24 квітня: грандіозний ремонт у Луцьку, аварія з маршруткою, зупинив ворожу БМП
- Як волинський «Лезо» нищить ворога
- Ремонт за 49 мільйонів: навіщо виймають асфальт на Карпенка-Карого у Луцьку
- Як вибрати паяльник і паяльну станцію
- «Неконцептуальні» поминки: чому виник скандал між вдовою воїна і рестораном
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: