Капуста – завжди невід’ємна страва на  столі українців. Тому після закінчення усіх господарських справ  її ретельно квасять.  Збігається  ця корисна справа  і з  Пилипівським постом, який розпочинається 28 листопада. Капуста славиться не тільки своїм смаком. Вона ще й корисна, бо має багато вітамінів та мікроелементів.