Дуріан — рідкісний тропічний фрукт із дуже неприємним запахом, але божественним смаком. Його вирощують у країнах Південно-Східної Азії. Дуже популярним фрукт став у Китаї. Китайські кухарі розробили оригінальні рецепти страв із дуріану.