У селі Перемиль на Горохівщині сім’я розпочала займатися вирощуванням равликів – найбільш високобілковий, дієтичний продукт, який  за кордоном користується великим попитом.

Засновником господарства “Солодон” є  Світлана Ніколайко, а керівником –  її син Олександр, – повідомили у Горохівській райдержадміністрації.

Зазначають. що для вирощування равликів потрібні спеціальні умови. Це складна і кропітка праця, яка не припиняється весь рік. Адже  у травні молюсків висаджують у спеціальні піддони, де вони ростуть протягом 4-х місяців.

Для того аби вирости здоровими, молюскам необхідна спеціальна трава. Равлики «живуть» на спеціальних щитах, які захищають їх від палючих променів сонця. Молюски ж активні цілу ніч, а вдень вони зазвичай відпочивають.

Після того як молюсків зібрано, їх миють, правильно сушать і зберігають у холодильниках. Там вони сплять. Весною равлики пробуджуються і вони відкладають ікру.

На господарстві працює  вся сім’я Ніколайків.