Бірки –  найбагатодітніше село в Європі. Колись тут народжували по десять, а то й більше дітей. Чи славиться воно цим нині? Чим живуть і чим займаються місцеві жителі? Також у цій програмі про унікальний хліб на заквасці, який готують тільки у цьому селі.

Місцеві смаколики й делікатеси: польські млинці і карух. Історія вчительки, яка проміняла роботу в школі на господарку. Молочний бізнес у селі. Творчість і таланти бірківчан.