На телеканалі “СТБ” показали жінку з Любомля, яка знає секрет приготування шацького вугра.
Ведучий кулінарного тревел-шоу «Страва честі» Юрій Ковриженко відправився в Шацьк, де познайомився з унікальною жінкою, – пише Район.Любомль.
Тільки вона готує шацького вугра так, що без цієї коронної страви не обходиться жоден день народження в Шацьку. Ось тільки свій день народження героїня ніколи не святкувала. Тепер для Юрія Ковриженка стало справою честі – влаштувати для талановитої господині свято, про яке вона мріяла 35 років.
Крім того, Юра домовився з місцевими рибалками, аби ті допомогли впіймати на вудочку справжнього вугра.
Шеф-кухар приготує шедевральну страву честі – копченого вугра на коньяку, який подається на подушці з морквяного пюре під соусом айоли.