Як це працює | Обираємо кондитерку, яка не зашкодить здоров’ю
Жодне свято не обходиться без десертів. Але не поспішайте купувати найгарнішу кондитерку, спершу – подивіться програму “Як це працює”, аби зрозуміти, на що потрібно зважати під час вибору.
Кондитерські вироби є джерелом не тільки гарного настрою, але й енергії, адже це вуглеводи у чистому вигляді, які легко засвоюються в організмі. Окрім того, солодощі просто незамінні для людей, що мають підвищені фізичні навантаження, а також для спортсменів і маленьких дітей, які дуже багато рухаються. Втім, споживати такі продукти можна лише у помірній кількості.
Для виготовлення сучасних ласощів дуже часто використовують фрукти, фруктові маси та желатин. Вони роблять торти і тістечка легкими, смачними, але, разом з тим, і низькокалорійними. Такий же принцип використовується і при виготовленні зефіру, мармеладу.
Найкалорійнішими при цьому тортами вважаються ті, які мають шоколадну основу або містять шоколад.
Та склад традиційних кондитерських виробів повинен бути простим: борошно, вода, масло, яйця і так далі. Без жодних стабілізаторів, емульгаторів, підсилювачів смаку чи чогось подібного.
Загалом: що простіший склад, то краще. Така ж схема і з терміном придатності. Якщо він становить декілька днів або навіть місяців (а таке буває), то, швидше за все, цей термін штучно збільшили за допомогою додаткових консервантів, не завжди корисних для організму. Ідеальний час, за який потрібно з’їсти такі кондитерські солодощі, – 72 години. Для окремих десертів може бути 120 години, але аж ніяк не декілька місяців.
Також, купуючи солодощі, віддавайте перевагу продукції місцевих виробників, так як імпортний продукт або той, що привезений із далекої фабрики, розрахований на тривале транспортування, а тому містить багато консервантів, що зберігають свіжість.
Важливість короткого терміну придатності в кондитерських виробах у тому, що білкове солодке середовище аж надто сприятливе для розмноження бактерій.
А ще покупців завжди вабить яскравий колір. Але краще стриматися, адже чим насиченіший у своїх відтінках торт, тим більше у ньому різних барвників. Звісно, вони можуть бути й натуральними, але так само шкідливими.
Якщо вже ж хочете, щоб торт привертав увагу, то це можна робити лише зовнішнім оздоблененям оздобленням. Всередині краще залишити традиційні компоненти, без зайвого кольору.
Що ж до упаковки, то вона особливої ролі не грає і абсолютно не впливає на якість продукції. Наразі в картонних коробках здебільшого продають кондитерські вироби, які приїздять із фабрик, які далеко від місця продажу. Так можна скласти більшу кількість продукції вертикально при транспортування.
А ось кондитерку місцевого виробництва здебільшого пропонують у прозорій м’якій пластиковій упаковці, де розміщують і цінники, до яких теж варто придивитися.
Що ж до зберігання тих шматочків, які вам все ж не вдалося доїсти, то, звичайно, їх потрібно покласти в холодильник, попередньо щільно обмотавши харчовою плівкою. Втім, не забувайте, що термін зберігання та крайній час споживання продукції однаковий, як для цілого торта, так і для шматочка, що залишився.
Останні публікації
- Новини, вечір 23 квітня: чим закінчився скандал у «Житі», переполох у психлікарні, історія воїна
- Укриття за 35 мільйонів. У Ковелі збудували споруду на 800 людей
- «У тилу чоловіки, яким за 20, відводять очі»: історія воїна, який повернувся з пекла
- Топ-5 помилок, яких слід уникати при купівлі вживаного авто
- Картинг для дітей: вікові обмеження, правила безпеки та користь для розвитку
- Як захистити свої криптовалюти від хакерських атак
- Фінал: віряни ПЦУ у Дарівці вперше зайшли до храму та провели службу
- Клімат і зерно: як природа міняє реалії сільгоспвиробників і що буде з українським ячменем?
- Новини, вечір 22 квітня: Ягодин розблокували, нарешті вигнали УПЦ МП, аварія з маршруткою
- Викривали хабарників і заморожували воду: лучан дивував виш, який приїхав зі сходу
- Жіноче взуття оптом: зручно, вигідно, доступно
- Влада та статус керівника: Відображення іміджу компанії
- Монтаж та експлуатація пожежних шлангів
- «Починали із взуття та форми»: як атомники допомагають фронту
- Юна астрономка з Ковеля втерла носа всій Україні
- Новини, вечір 19 квітня: уламок у грудях, репортаж із «Волинської Голландії», Віка з Ковеля
- 4 гектари поля та понад мільйон тюльпанів: репортаж з «Волинської Голландії»
- Тримають зв’язок з бійцями і відправляють допомогу: як на РАЕС працює волонтерська група
- Новини, вечір 18 квітня: скандал у Торчині, лучани знущалися з військового, нові втрати на війні
- Рейдерське захоплення чи повернення боргу: чому фермерка з Торчина не може розпочати посівну
- Чому болять коліна
- Чи реально зараз модернізувати багатоповерхівку і що врешті переможе – дрони чи бруківка | Актуально
- Військова Алла Сенченко пережила полон, а тепер працює у ТЦК і мріє шити одяг для захисниць
- Ворог посилюється. Військові просять більше донатити на армію
- Як отримати кредит безробітним?
- Ліки при весняній алергії: чому виникає алергія та як лікуватися
- Найкращі ідеї для святкування дня народження у Києві
- Новини, вечір 17 квітня: здерли мурал, демобілізувався, але на війні, ностальгія, 90-і і кіно
- У центрі Луцька на будинку знищили мурал Борису Ревенку
- Демобілізувався, а думками – на фронті: історія бійця з Луцька
- Про лихі 90-ті, роль сина та перший повний метр від режисерки Ірини Цілик
- Про що свідчить кров у випорожненнях. Пояснення лікаря
- Новини, вечір 16 квітня: втопив украдене авто, нова схема шахраїв, шиє одяг захисникам із травмами
- Люди їдуть за зціленням. У Шклині мироточать п’ять ікон і хрест
- Лучанка виборола 150 тисяч і шитиме одяг для ветеранів війни під волинським брендом
- Металочерепиця чи профнастил: чим краще облаштувати дах і чому
- Що треба знати, щоб подружитися з брекетами. Три головні секрети
- Жертви релігійних сект часто покінчують з життям. Як уберегти рідних | Духовна абетка
- Новини, вечір 15 квітня: безпілотник біля кордону, поховали піхотинця, хабар за сина-ухилянта
- Руки відламані, букви відбиті: чи знесуть пам’ятник борцям за радянську владу у Вощатині
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: