Ректори волинських вишів влаштували кулінарний батл. Хто приготує олів’є смачніше?
До Нового року – лічені години. Деякі лучани ще обирають ялинку, а інші ж думають про новорічний стіл. У кожної сім’ї різні традиції, але олів’є готують у чи не кожному домі. Щоправда, рецепти в усіх різні.
Показати кулінарний майстер-клас і приготувати легендарний новорічний салат взялися ректорка Луцького НТУ Ірина Вахович та очільник ВНУ ім. Лесі Українки Анатолій Цьось.
Розпочинаємо – з продуктового кошика.
Перелік інгредієнтів – традиційний: картопля, яйця, морква, горошок, майонез, огірки, ковбаса чи шинка і цибуля. Щоправда, навіть цибулю ректори обрали різну: Анатолій Цьось використав звичайну білу, а Ірина Вахович – зелену.
Коли усі продукти на столі – ректори вбралися у спецодяг і взялися до приготування.
Один із секретів приготування в очільників обох вишів – спільний.
Кажуть, що в цій справі головне – з яким настроєм працюєш. У такій компанії і гарній атмосфері, кажуть, салат має вийти смачним.
У родині Анатолія Цьося олів’є – традиційна новорічна страва. Готують її вже більше 20 років. Ректор ВНУ розповідає, що спробували різні рецепти.
“Замість вареної ковбаси додавали м’ясо варене. Дуже смачно, дуже добре, але мені от запах цієї вареної ковбаси нагадує дитинство… Тож все таки ми повернулися до варіанту вареної ковбаски”, – ділиться Анатолій Цьось.
Щоправда, очільник власноруч вишу готує цю страву вперше.
А ось Ірина Вахович ділиться, що олів’є – одна із її улюблених страв. Вже близько 10 років готує цей салат зі свининою, а не з ковбасою.
“А як вперше прийшла ідея замість ковбаси додати шинку? Мабуть, ковбаси не було вдома, а було м’ясо, от ми його й зварили. І відповідно дуже сподобалося. І, повірте, після того, вже я до ковбаси не вертаюся”, – розповіла очільниця ЛНТУ.
Ще одна особливість рецепту Ірини Вахович – зелена цибуля
А тепер – останні кроки: додаємо майонез, сіль та перець й вимішуємо наш салат. І найцікавіше – Будемо куштувати.
Серед журі цього кулінарного батлу – керівник гіпермаркету “Там-Там” Віктор Кульбачинський. Та і самі кулінари визнають, що переможці – обоє, адже салати вийшли однаково смачними!
Фото Поліни БЕРЕЗЮК
Останні публікації
- Новини, вечір 26 квітня: Луцьк дякував Герою, дає раду тисячам овець, якою буде великодня ніч
- «Капа» – НАЙКРАЩИЙ! Похорон воїна Олександра Ющенка у Луцьку
- Лучанин розвів тисячі овець, сотні кіз і корів і ще й коней
- Взяла пенсію – купила дрон. Таке можливо?
- Що таке IELTS і чи потрібно вам його здавати
- Що таке дефіцит заліза?
- Новини, вечір 25 квітня: як шукали ухилянтів, пенсію – на дрони, евакуація на Волинь з війни
- Хата-гуртожиток: як у Підгайцях живеться переселенцям
- Чому ми досі опускаємо очі, коли бачимо людину з війни
- Як одинадцятикласник стажувався на Рівненській АЕС
- Поради щодо запобігання виникненню накипу в пральній машині
- У Ковелі за бійку судять відомого кікбоксера Яна Варакіна
- Новини, вечір 24 квітня: грандіозний ремонт у Луцьку, аварія з маршруткою, зупинив ворожу БМП
- Як волинський «Лезо» нищить ворога
- Ремонт за 49 мільйонів: навіщо виймають асфальт на Карпенка-Карого у Луцьку
- Як вибрати паяльник і паяльну станцію
- «Неконцептуальні» поминки: чому виник скандал між вдовою воїна і рестораном
- Як правильний шампунь може покращити ваше волосся
- На Рівненській АЕС побували експерти МАГАТЕ
- У компанії citybud розповіли про властивості металопрофілю
- Новини, вечір 23 квітня: чим закінчився скандал у «Житі», переполох у психлікарні, історія воїна
- Укриття за 35 мільйонів. У Ковелі збудували споруду на 800 людей
- «У тилу чоловіки, яким за 20, відводять очі»: історія воїна, який повернувся з пекла
- Топ-5 помилок, яких слід уникати при купівлі вживаного авто
- Картинг для дітей: вікові обмеження, правила безпеки та користь для розвитку
- Як захистити свої криптовалюти від хакерських атак
- Фінал: віряни ПЦУ у Дарівці вперше зайшли до храму та провели службу
- Клімат і зерно: як природа міняє реалії сільгоспвиробників і що буде з українським ячменем?
- Новини, вечір 22 квітня: Ягодин розблокували, нарешті вигнали УПЦ МП, аварія з маршруткою
- Викривали хабарників і заморожували воду: лучан дивував виш, який приїхав зі сходу
- Жіноче взуття оптом: зручно, вигідно, доступно
- Влада та статус керівника: Відображення іміджу компанії
- Монтаж та експлуатація пожежних шлангів
- «Починали із взуття та форми»: як атомники допомагають фронту
- Юна астрономка з Ковеля втерла носа всій Україні
- Новини, вечір 19 квітня: уламок у грудях, репортаж із «Волинської Голландії», Віка з Ковеля
- 4 гектари поля та понад мільйон тюльпанів: репортаж з «Волинської Голландії»
- Тримають зв’язок з бійцями і відправляють допомогу: як на РАЕС працює волонтерська група
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: