На пташиний базар, що на Новому ринку в Луцьку, з десяток продавців привезли курчат, каченят та гусенят. Перших традиційно найбільше. Марія Вавринюк розпитала у торговців, почім нині продають пернатих і чи є кому їх купувати? Адже ціни, як і будь-де нині, зросли через війну в країні.
Птиці багато, а покупців – не дуже. Ранок на пташиному ринку у Луцьку роблять гамірним курчата, качки та гуси, оскільки охочі придбати пернатих приїздять не так часто, як би цього хотіли продавці.
Найбільше на ринку курей: жовтенькі, білі, сірі, коричневі, чорні та різнобарвні. Курчата цьогоріч зросли в ціні.
За найменших просять 30-35 гривень. Тут звичайні курчата, бройлери, голошийки, венгерки – це ті, що і м’ясні, і несучі. Якщо ж ви хочете придбати більших курчат – доведеться і дістати більше з гаманця. Двомісячні – по 50 гривень, 3-4-місячні – 120 і вище.
Більшість людей купують птицю, щоб виростити і з’їсти. Трохи менше – щоб несла яйця та для розведення. До слова, м’ясні породи від несучих дорожчі в середньому на п’ять гривень.
Лучанка Валентина прийшла по несучок: каже, хоче здорових, бо ж ні для кого не секрет, що вижити можуть не всі.
Оксана у цьому бізнесі вже багато років, тож знає, як обрати хороше курча: стукає по ящиках і дивиться на реакцію. І обирає найрухливіших. Десяток пернатих обійшовся жінці у 250 гривень.
Найдорожчим сьогодні на ринку виявився півень. За нього просили триста гривень.
Трошки менше за курей на ринку качок. Серед них найпопулярніші мулатки. Саме про них запитували найчастіше. Два-три місяці – і качки наберуть до трьох кілограмів.
Ціни на качок так само залежать від віку. Малі – по 50 грн, доросліші – 85.
Гусенят побачили лише в Оксани. За маленьке просить 80 гривень. У догляді, каже жінка, вони не дуже відрізняються від курчат. Але якщо турбуватися, то виростуть здоровими і м’ясистими.
Цьогоріч звичайні добавки, які йдуть на корм птиці, вартують 20-25 гривень за кілограм. Протеїнові, що беруть для бройлерів, дорожчі на 5-10 гривень. Скільки давати їсти – кожен вирішує сам. Продавчиня каже, що більше, ніж тварині треба, вона не з’їсть.
Якщо ціни на ринку не влаштовують – є альтернатива: вирощувати птицю самостійно. Найдешевший інкубатор на 80 яєць, який ми знайшли в інтернеті, вартує 800 гривень. Звісно, є й дорожчі. Навіть з витратами на електроенергію це може обійтися дешевше. Утім, для цього потрібні бажання та час, які є не у всіх. Ще один нюанс у тому, що птиця, куплена в сертифікованих компаній, одразу буде щеплена.
Війна вплинула і на пташину справу, кажуть продавці. Частина компаній, які цим займалися, закрилися або зруйновані окупантами.
Продавці бідкаються не тільки через воєнне здорожчання, а й тому, що Новий ринок у Луцьку порожній. Раніше пташиний базар розміщувався біля Центрального. Втім, минулого року його переселили на Боженка. А руху тут мало. З сотень контейнерів відчинені лише з десяток. Разом з тим, продавці птиці запевнили, припиняти свою роботу не збираються і сподіваються на те, що на домашні курку, качку та гуску буде попит.