На Волині завелися африканські соми. ВІДЕО
На Волині завелися африканські соми. Щоправда, не самі. У селі Верба поблизу Володимира-Волинського їх вирощують на фермі. Від українських сомів іноземні суттєво відрізняються. Повадками вони радше нагадують вугра, на смак швидше м’ясо, ніж риба, не пахнуть мулом, хоч живуть у каламутній воді, бо у прозорій самі себе пожирають.
Чим ще дивує африканський сом – у сюжеті 12 каналу.
Ці більш, як півметрові рибини – родом із чорного континенту, але вони пречудово живуть і множаться на Волині, на соминій фермі. І зараз у африканських сомів за графіком обід. Свого доглядача Віталія Ульянченка вони вже впізнають. Хоч яким чином, для чоловіка – загадка.
“Вони добре знають, як я тут сам – нема нікого чужого, вони собі спокійно себе поводять, нічого не бояться. Вже інші люди, як приходять, вони вже це відчувають, вже зовсім по-іншому себе поводять. Вони спокійніші, менше повітря хапає, на дні більше тримається” – розповідає приватний підприємець Віталій Ульянченко.
Сомову ферму Віталій створив 4 роки тому. Починав з кількох сотень мальків. Тепер у його господарстві тонн 10 сома. Риба ця унікальна, із захопленням і знанням справи розповідає підприємець. Має і зябра, і легені, тому без води сом може прожити дві доби і до кілометра “йти пішки”.
Для розведення потрібна каламутна вода. Бо у прозорій, розповідає Віталій, канібалізму не уникнути. В одному такому басейні живе близько восьмисот кілограмів сома.
Африканський сом дуже чутливий. Капризує навіть на зміну погоди. На відміну від українського сома в іноземця менша жирність і повна відсутність запаху. Ще одна перевага – швидко росте.
За смаком сом більше нагадує м’ясо, ніж рибу, запевняють спеціалісти. І є ідеальним для дитячого чи дієтичного харчування.
За делікатесним африканським сомом на Волинь приїздять з усієї України. І не лише ресторатори. Вартість кілограма не набагато перевищує заморожений хек. Щоправда грамами вам не відважать. Доведеться придбати цілу рибину.
Останні публікації
- «Господи, невже ЦЕ ВСЕ ДЛЯ НАС!?!» Житло дали 24 сім’ям
- Новини, вечір 18 березня: побили священника, стоматологи бунтують, поляки обзивають «шпигунами»
- Скандал у Луцькій стоматполіклініці: чому бунтують лікарі
- Підрозділи РАЕС отримали партію нового сучасного обладнання
- Атомники вивчають англійську, бо їхня робота тісно пов’язана з міжнародним партнерством
- Мобілізація необхідна! Досить популізму. Ми – нація війни | Воїн Андрій Дяченко
- Священник у Тік-Ток, правда про піст, сила Невсипущого Псалтиря. Денис Клюковський | Духовна абетка
- Вечір моди і війна: у Луцьку провели особливий fashion-показ
- Мечі, сосна і бовтанка: на Волині садять новий ліс
- Знову халепа: Христецьку не змогли судити і в Старій Вижівці
- Новини вечір, 15 березня: знайшли у лісі страшну смерть, спритну Христецьку знову «кинули у річку»
- Троє підірвалися у лісі. Подробиці страшної трагедії на Волині
- «Якщо ти українець, то це твоя війна», – військовий до тих, хто не хоче йти у ТЦК
- Норвегія передала для РАЕС нові випробувальні установки
- Новини, вечір 8 березня: вижити на кордоні, підліток протаранив паркан, загинув боєць 100 бригади
- Знай наших: українські жінки відкрили салон краси у Варшаві
- Що зробити на місці Старого ринку та чому «замок Любарта» – це неправильно | Актуально з істориком
- Закритий клуб для жінок у Луцьку: як з’явився, що там роблять, як туди потрапити
- «Це не так страшно, як здається». Лікар з Луцька кличе медиків на війну
- Прибирають дороги і сіють квіти: весна на РАЕС
- Гроші беруть, а звіту не показують: у Голобах і далі не хочуть пояснювати, куди йдуть кошти
- Новітнє обладнання від скандинавських країн: як підвищують ядерну безпеку на РАЕС
- Новини, вечір 7 березня: поляки нівечать машини, скандальні гроші, нове про зниклу дівчину
- Букети, бокси та «квітники»: оригінальні весняні подарунки
- Узялися відновлювати столітню пам’ятку у Луцьку: що там знайшли
- У Польщі закидали яйцями українську фуру за сотні кілометрів від кордону
- Чим привітати жінок: спеціальні пропозиції від Oxford Medical
- Новини, вечір 6 березня: поліція боїться п‘яних поляків, аварія з 4 машин, ошукали на 400 тисяч
- Новий зашквар на кордоні: поляки заблокували трактор для українських селян
- Уже два тижні живе в машині на кордоні: історія волинського водія
- Квіти – вічна класика для подарунку!
- Новини, 5 березня вечір: сенсація у Луцьку, ковельський прорив, УПЦ МП таки заборонять?
- Поляків благають не наробити біди. Ті не реагують
- У Луцьку відбудеться перший великий сольний концерт гурту «100лиця»
- «Атомний птах». На картині художниці з Вараша – розвиток атомної енергетики
- «П’ять fpv-дронів здатні знищити комплекс за 200 мільйонів доларів» | Грім з неба
- «У нас – амбітні плани». Розмова з начальником управління РАЕС Сергієм Куроєдовим | Актуально
- Плани Путіна, мобілізація, ІПСО: як може розвиватися війна в Україні | Актуально
- Поділися гроші з добровільних внесків на ЗСУ: скандал у Голобах
- Іво Бобул критикував «зірок», Сандулеса згадувала молодість у Луцьку. ЕКСКЛЮЗИВ 12 каналу
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: