Ректори волинських вишів влаштували кулінарний батл. Хто приготує олів’є смачніше?
До Нового року – лічені години. Деякі лучани ще обирають ялинку, а інші ж думають про новорічний стіл. У кожної сім’ї різні традиції, але олів’є готують у чи не кожному домі. Щоправда, рецепти в усіх різні.
Показати кулінарний майстер-клас і приготувати легендарний новорічний салат взялися ректорка Луцького НТУ Ірина Вахович та очільник ВНУ ім. Лесі Українки Анатолій Цьось.
Розпочинаємо – з продуктового кошика.
Перелік інгредієнтів – традиційний: картопля, яйця, морква, горошок, майонез, огірки, ковбаса чи шинка і цибуля. Щоправда, навіть цибулю ректори обрали різну: Анатолій Цьось використав звичайну білу, а Ірина Вахович – зелену.
Коли усі продукти на столі – ректори вбралися у спецодяг і взялися до приготування.
Один із секретів приготування в очільників обох вишів – спільний.
Кажуть, що в цій справі головне – з яким настроєм працюєш. У такій компанії і гарній атмосфері, кажуть, салат має вийти смачним.
У родині Анатолія Цьося олів’є – традиційна новорічна страва. Готують її вже більше 20 років. Ректор ВНУ розповідає, що спробували різні рецепти.
“Замість вареної ковбаси додавали м’ясо варене. Дуже смачно, дуже добре, але мені от запах цієї вареної ковбаси нагадує дитинство… Тож все таки ми повернулися до варіанту вареної ковбаски”, – ділиться Анатолій Цьось.
Щоправда, очільник власноруч вишу готує цю страву вперше.
А ось Ірина Вахович ділиться, що олів’є – одна із її улюблених страв. Вже близько 10 років готує цей салат зі свининою, а не з ковбасою.
“А як вперше прийшла ідея замість ковбаси додати шинку? Мабуть, ковбаси не було вдома, а було м’ясо, от ми його й зварили. І відповідно дуже сподобалося. І, повірте, після того, вже я до ковбаси не вертаюся”, – розповіла очільниця ЛНТУ.
Ще одна особливість рецепту Ірини Вахович – зелена цибуля
А тепер – останні кроки: додаємо майонез, сіль та перець й вимішуємо наш салат. І найцікавіше – Будемо куштувати.
Серед журі цього кулінарного батлу – керівник гіпермаркету “Там-Там” Віктор Кульбачинський. Та і самі кулінари визнають, що переможці – обоє, адже салати вийшли однаково смачними!
Фото Поліни БЕРЕЗЮК
Останні публікації
- Магістратура в IT: як стати спеціалістом у машинному навчанні та штучному інтелекті
- Макарони: асортимент і як вибрати ідеальний варіант
- Квитки на автобус Київ – Дюссельдорф: зручне бронювання з Rubikon
- Котел як серце системи опалення
- Збираємо домашній бургер: від булочки до начинки
- Курси англійської мови в Хмельницькому для всіх рівнів
- У МХП відзначили найкращих працівників агронапряму
- Що не можна передавати Новою Поштою з Польщі в Україну?
- Белек 2025: Пляжі, гольф і all inclusive для всієї родини
- Прогноз погоди на місяць Луцьк: що чекати у травні-червні 2025
- Ремонт кавоварки Делонгі: який сервіс обрати у Києві?
- Що краще: бігова доріжка чи орбітрек?
- Основні різновиди меблевої фурнітури
- Косметика оптом від COSMIC: асортимент і переваги для бізнесу
- Чоловічі кросівки Армані та кеди Ванс: стиль і комфорт
- Чому корейська сироватка для обличчя оптом від KEAUTY — ідеальний вибір для вашого бізнесу
- Що таке Твіч: аналітика нових трендів і як нові стрімери нарощують аудиторію
- Антикваріат онлайн: оцінка та продаж без зайвих зусиль
- Як BestRadio.FM змінює формат радіо онлайн: історія та інновації
- Які інструменти потрібні для роботи з металом?
- Зростання популярності мобільних аксесуарів в Україні
- Витоки популярності худі у чоловічій моді
- Скільки коштує посилка з Канади в Україну?
- Усе що варто знати про послуги комплексного ремонту квартири під ключ у Луцьку
- Яка різниця між тактичними і балістичними окулярами?
- Навчання водіння: покроковий гід для початківців
- Як підібрати професійне обладнання для кухні ресторану чи кафе
- Сережки Van Cleef: як поєднувати з одягом?
- Прочистка унітаза: чому це має робити фахівець
- Навіщо купувати футболку з українським написом